Calories Veau carré

Catégorie d'aliments : Viandes

veau carré : 145 calories

100 grammes de veau carré apportent une valeur énergétique de 145 calories ou kilocalories ou 606 kilojoules.

Pour brûler 145 calories, il faut:

Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de veau carré

nutriments	teneur pour 100 g
Protéines	19.5 g
Glucides	0.4 g
- dont sucres	0 g
- dont amidon	0 g
- dont fibres alimentaires	0 g
Lipides	7.25 g
- dont cholestérol	82 mg
- dont acides gras saturés	3.18 g
- dont acides gras monoinsaturés	2.08 g
- dont acides gras polyinsaturés	0.38 g
Eau	74.1 g
Alcool	0 g

vitamines	teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Vitamine A (rétinol)	0 μg	0%
Béta-carotène (provitamine A)	0 μg	-
Vitamine C	0 mg	0%
Vitamine D (cholécalciférol)	0 μg	0%
Vitamine E (tocophérol)	0.27 mg	2.25%
Vitamine K1	4.6 μg	6.13%
Vitamine K2	0 μg	0%
Vitamine B1 (thiamine)	0.08 mg	7.27%
Vitamine B2 (riboflavine)	0.27 mg	19.29%
Vitamine B3 (PP ou niacine)	7.63 mg	47.69%
Vitamine B5 (acide pantothenique)	1.26 mg	21%
Vitamine B6	0.44 mg	31.43%
Vitamine B9 (folates totaux)	15 μg	7.5%
Vitamine B12	1.37 μg	54.8%

minéraux	veau carré teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Calcium	15.3 mg	1.91%
Chlorure	0 mg	0%
Cuivre	0.12	12%
Fer	1.45 mg	10.36%
Iode	0 μg	0%
Magnésium	25 mg	6.67%
Manganèse	0.028 mg	1.4%
Phosphore	208 mg	29.71%
Potassium	327 mg	16.35%
Sélenium	0 μg	0%
Sodium	89.3 mg	-
Zinc	3.2 mg	32%
Sel (chlorure de sodium)	0.22 mg	0.03%

Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016

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