Calories Veau escalope

Catégorie d'aliments : Viandes

veau escalope : 108 calories

100 grammes de veau escalope apportent une valeur énergétique de 108 calories ou kilocalories ou 457 kilojoules.

Pour brûler 108 calories, il faut:

Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de veau escalope

nutriments	teneur pour 100 g
Protéines	20.7 g
Glucides	0.58 g
- dont sucres	0 g
- dont amidon	0 g
- dont fibres alimentaires	0 g
Lipides	2.6 g
- dont cholestérol	0 mg
- dont acides gras saturés	0.6 g
- dont acides gras monoinsaturés	0.83 g
- dont acides gras polyinsaturés	0.95 g
Eau	73.7 g
Alcool	0 g

vitamines	teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Vitamine A (rétinol)	traces μg	0%
Béta-carotène (provitamine A)	0 μg	-
Vitamine C	0 mg	0%
Vitamine D (cholécalciférol)	0 μg	0%
Vitamine E (tocophérol)	0.15 mg	1.25%
Vitamine K1	0 μg	0%
Vitamine K2	0 μg	0%
Vitamine B1 (thiamine)	0.13 mg	11.82%
Vitamine B2 (riboflavine)	0.28 mg	20%
Vitamine B3 (PP ou niacine)	5.7 mg	35.63%
Vitamine B5 (acide pantothenique)	0.85 mg	14.17%
Vitamine B6	0.44 mg	31.43%
Vitamine B9 (folates totaux)	5 μg	2.5%
Vitamine B12	2 μg	80%

minéraux	veau escalope teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Calcium	10 mg	1.25%
Chlorure	73 mg	9.13%
Cuivre	0.09	9%
Fer	2 mg	14.29%
Iode	2.4 μg	1.6%
Magnésium	21 mg	5.6%
Manganèse	0.013 mg	0.65%
Phosphore	171 mg	24.43%
Potassium	380 mg	19%
Sélenium	7.2 μg	13.09%
Sodium	38.7 mg	-
Zinc	2.56 mg	25.6%
Sel (chlorure de sodium)	0.097 mg	0.01%

Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016

Vous devez activer JavaScript pour afficher les commentaires gérés par Disqus.