Calories Viande des grisons

Catégorie d'aliments : Autres spécialités charcutières

viande des grisons : 207 calories

100 grammes de viande des grisons apportent une valeur énergétique de 207 calories ou kilocalories ou 874 kilojoules.

Pour brûler 207 calories, il faut:

Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de viande des grisons

nutriments	teneur pour 100 g
Protéines	38.9 g
Glucides	0.56 g
- dont sucres	0.56 g
- dont amidon	0 g
- dont fibres alimentaires	0 g
Lipides	5.47 g
- dont cholestérol	91.9 mg
- dont acides gras saturés	2.52 g
- dont acides gras monoinsaturés	1.25 g
- dont acides gras polyinsaturés	0.098 g
Eau	49.5 g
Alcool	0 g

vitamines	teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Vitamine A (rétinol)	3 μg	0.38%
Béta-carotène (provitamine A)	0 μg	-
Vitamine C	< 0.5 mg	0.63%
Vitamine D (cholécalciférol)	< 0.5 μg	10%
Vitamine E (tocophérol)	< 0.01 mg	0.08%
Vitamine K1	0 μg	0%
Vitamine K2	0 μg	0%
Vitamine B1 (thiamine)	0.062 mg	5.64%
Vitamine B2 (riboflavine)	0.26 mg	18.57%
Vitamine B3 (PP ou niacine)	11.8 mg	73.75%
Vitamine B5 (acide pantothenique)	1.33 mg	22.17%
Vitamine B6	0.7 mg	50%
Vitamine B9 (folates totaux)	33.9 μg	16.95%
Vitamine B12	2.39 μg	95.6%

minéraux	viande des grisons teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Calcium	30.8 mg	3.85%
Chlorure	2310 mg	288.75%
Cuivre	0.15	15%
Fer	1.8 mg	12.86%
Iode	53.8 μg	35.87%
Magnésium	46.6 mg	12.43%
Manganèse	< 0.1 mg	5%
Phosphore	278 mg	39.71%
Potassium	660 mg	33%
Sélenium	9 μg	16.36%
Sodium	1530 mg	-
Zinc	5.9 mg	59%
Sel (chlorure de sodium)	3.83 mg	0.48%

Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016

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