Calories Boeuf steak ou bifteck grillé
Catégorie d'aliments : Viandes
boeuf steak ou bifteck grillé : 128 calories
100 grammes de boeuf steak ou bifteck grillé apportent une valeur énergétique de 128 calories ou kilocalories ou 541 kilojoules.
Pour brûler 128 calories, il faut:
- marcher environ 32 minutes
- courir environ 12 minutes
- pédaler environ 24 minutes
- faire du fitness environ 10 minutes
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boeuf steak ou bifteck grillé : teneur en protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de boeuf steak ou bifteck grillé
boeuf steak ou bifteck grillé : nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 27.6 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 1.95 g |
| - dont cholestérol | 91.3 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.9 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.83 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.055 g |
| Eau | 69.1 g |
| Alcool | 0 g |
boeuf steak ou bifteck grillé : apport en vitamines
boeuf steak ou bifteck grillé : teneur en vitamines
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Béta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0 mg | 0% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 5.15 mg | 32.19% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B6 | 0.46 mg | 32.86% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 0 μg | 0% |
| Vitamine B12 | 2.7 μg | 108% |
boeuf steak ou bifteck grillé : apport en minéraux
boeuf steak ou bifteck grillé : teneur en minéraux
minéraux | boeuf steak ou bifteck grillé
teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 7.07 mg | 0.88% |
| Chlorure | 61 mg | 7.63% |
| Cuivre | 0.076 | 7.6% |
| Fer | 2.27 mg | 16.21% |
| Iode | 6 μg | 4% |
| Magnésium | 28.9 mg | 7.71% |
| Manganèse | 0.012 mg | 0.6% |
| Phosphore | 0 mg | 0% |
| Potassium | 371 mg | 18.55% |
| Sélenium | 8 μg | 14.55% |
| Sodium | 63.7 mg | - |
| Zinc | 5.4 mg | 54% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.16 mg | 0.02% |
boeuf steak ou bifteck grillé : acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.9 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0.06 g |
| - dont AG palmitique | 0.64 g |
| - dont AG stearique | 0.2 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.83 g |
| - dont AG oleique | 0.83 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.055 g |
| - dont AG linoleique | 0.051 g |
| - dont AG alpha-linolenique | 0.0032 g |
| - dont AG arachidonique | 0.0012 g |
| - dont AG EPA | 0 g |
| - dont AG DHA | 0 g |
boeuf steak ou bifteck grillé : additifs alimentaires
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.09 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
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