Calories Saucisse alsacienne fumée ou gendarme

Catégorie d'aliments : Saucisses et assimilés

saucisse alsacienne fumée ou gendarme : 298 calories

100 grammes de saucisse alsacienne fumée ou gendarme apportent une valeur énergétique de 298 calories ou kilocalories ou 1240 kilojoules.

Pour brûler 298 calories, il faut:

Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de saucisse alsacienne fumée ou gendarme

nutriments	teneur pour 100 g
Protéines	19 g
Glucides	0 g
- dont sucres	0 g
- dont amidon	0 g
- dont fibres alimentaires	traces g
Lipides	24.7 g
- dont cholestérol	84.6 mg
- dont acides gras saturés	8.56 g
- dont acides gras monoinsaturés	10.1 g
- dont acides gras polyinsaturés	2.57 g
Eau	49.5 g
Alcool	0 g

vitamines	teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Vitamine A (rétinol)	6 μg	0.75%
Béta-carotène (provitamine A)	0 μg	-
Vitamine C	16.8 mg	21%
Vitamine D (cholécalciférol)	< 0.5 μg	10%
Vitamine E (tocophérol)	0.64 mg	5.33%
Vitamine K1	0 μg	0%
Vitamine K2	0 μg	0%
Vitamine B1 (thiamine)	0.37 mg	33.64%
Vitamine B2 (riboflavine)	0.15 mg	10.71%
Vitamine B3 (PP ou niacine)	5.35 mg	33.44%
Vitamine B5 (acide pantothenique)	0.54 mg	9%
Vitamine B6	0.25 mg	17.86%
Vitamine B9 (folates totaux)	< 16 μg	8%
Vitamine B12	0.95 μg	38%

minéraux	saucisse alsacienne fumée ou gendarme teneur pour 100 g	part des apports journaliers recommandés
Calcium	18.3 mg	2.29%
Chlorure	1500 mg	187.5%
Cuivre	0.1	10%
Fer	2.2 mg	15.71%
Iode	2 μg	1.33%
Magnésium	21.3 mg	5.68%
Manganèse	< 0.1 mg	5%
Phosphore	202 mg	28.86%
Potassium	283 mg	14.15%
Sélenium	0 μg	0%
Sodium	1100 mg	-
Zinc	1.5 mg	15%
Sel (chlorure de sodium)	2.75 mg	0.34%

Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016

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