Calories aliments : liste alphabétique de tous les aliments
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Calories Saucisse alsacienne fumée ou gendarme
Catégorie d'aliments : Saucisses et assimilés
saucisse alsacienne fumée ou gendarme : 298 calories
100 grammes de saucisse alsacienne fumée ou gendarme apportent une valeur énergétique de 298 calories ou kilocalories ou 1240 kilojoules.
Pour brûler 298 calories, il faut:
- marcher environ 75 minutes
- courir environ 28 minutes
- pédaler environ 55 minutes
- faire du fitness environ 24 minutes
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saucisse alsacienne fumée ou gendarme : teneur en protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de saucisse alsacienne fumée ou gendarme
saucisse alsacienne fumée ou gendarme : nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 19 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | traces g |
| Lipides | 24.7 g |
| - dont cholestérol | 84.6 mg |
| - dont acides gras saturés | 8.56 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 10.1 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 2.57 g |
| Eau | 49.5 g |
| Alcool | 0 g |
saucisse alsacienne fumée ou gendarme : apport en vitamines
JS chart by amCharts saucisse alsacienne fumée ou gendarme : teneur en vitamines
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 6 μg | 0.75% |
| Béta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 16.8 mg | 21% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | < 0.5 μg | 10% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.64 mg | 5.33% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.37 mg | 33.64% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.15 mg | 10.71% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 5.35 mg | 33.44% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.54 mg | 9% |
| Vitamine B6 | 0.25 mg | 17.86% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | < 16 μg | 8% |
| Vitamine B12 | 0.95 μg | 38% |
saucisse alsacienne fumée ou gendarme : apport en minéraux
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minéraux | saucisse alsacienne fumée ou gendarme
teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 18.3 mg | 2.29% |
| Chlorure | 1500 mg | 187.5% |
| Cuivre | 0.1 | 10% |
| Fer | 2.2 mg | 15.71% |
| Iode | 2 μg | 1.33% |
| Magnésium | 21.3 mg | 5.68% |
| Manganèse | < 0.1 mg | 5% |
| Phosphore | 202 mg | 28.86% |
| Potassium | 283 mg | 14.15% |
| Sélenium | 0 μg | 0% |
| Sodium | 1100 mg | - |
| Zinc | 1.5 mg | 15% |
| Sel (chlorure de sodium) | 2.75 mg | 0.34% |
saucisse alsacienne fumée ou gendarme : acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 8.56 g |
| - dont AG butyrique | < 0.05 g |
| - dont AG caprique | 0.022 g |
| - dont AG caproique | < 0.05 g |
| - dont AG caprylique | < 0.05 g |
| - dont AG laurique | 0.022 g |
| - dont AG myristique | 0.32 g |
| - dont AG palmitique | 5.26 g |
| - dont AG stearique | 2.86 g |
| Acides gras monoinsaturés | 10.1 g |
| - dont AG oleique | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 2.57 g |
| - dont AG linoleique | 0 g |
| - dont AG alpha-linolenique | 0.17 g |
| - dont AG arachidonique | 0 g |
| - dont AG EPA | 0 g |
| - dont AG DHA | 0 g |
saucisse alsacienne fumée ou gendarme : additifs alimentaires
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | traces g |
| Cendres | 3.42 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
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